2023造橋南瓜季創新產業文化推廣活動5月20日開鑼，各類南瓜在棚架上爭奇鬥艷的南瓜隧道、展示的大南瓜、裝飾南瓜、食用南瓜，吸引大批遊客...

豬肉一般視為一種白肉。在這道簡單的晚餐中，我利用了肉桂的甜味和少許辣椒粉的辣味，給里脊肉排增加了甜辣的風味。

這道料理的基底是油桃果南瓜（butternut squash）、蔥韭（leeks）和大蒜，再加少許的白葡萄酒和重奶油增加濃郁的奢華感。烘...

如果您愛吃糯米，您一定會愛上我的糯米南瓜盅的做法。一口就可以吃到鮮香，濃郁，甜美的味道，真的是太好吃了！那做過日本南瓜的朋友們都知道，它...

在披薩餅上放上南瓜，可以大大提升披薩的維生素A含量。這種嫩皮南瓜（delicata squash）還能提供大量的纖維——這在一定程度上得...

雞胸肉較難入味，煮熟後口感又比較乾柴，所以這裡我用食物調理機將雞胸肉打成絞肉，並在絞打過程加點鹽與黑胡椒增添風味，再捏成容易入口的小肉排...

雞腿絞肉富含油脂，蒸煮過也不柴，所以我用醬料抓醃過後，就直接放在南瓜片上，用蒸鍋蒸熟。如果你想增加香氣，可在上桌前淋點麻油、撒點蔥花。在...

現在正是盛產南瓜的旺季。我不了解你的口味，但我不喜歡南瓜鷹嘴豆泥、南瓜奶酪或是南瓜麥片。說起南瓜口味，我很守舊。對我而言，南瓜煎餅和南瓜...

西園豐收節將於10月23日在請觸摸博物館對面的約翰威爾士紀念噴泉（John Welsh Memorial Fountain）舉行，慶祝修...

美國明尼蘇達州一名園藝教師憑藉一個重達2,560磅的巨型南瓜，在10日舉辦的年度世界南瓜大賽中一舉奪魁，並刷新了美國最重南瓜紀錄。

南瓜原產於北美洲，它是一種既美味又營養的蔬菜，也是西方傳統節日──萬聖節不可或缺的裝飾品之一。在萬聖節即將到來之際，有種植南瓜的人可能要...

想讓經典的煎餅更上一層樓嗎？最簡單的辦法之一就是加入南瓜泥。它為煎餅增加了可愛的秋季的橘色，還能讓煎餅保持濕潤。搭配紅糖和溫暖的香料（如...

麻州托普斯菲爾德集市（Topsfield Fair）的南瓜又一次打破了世界紀錄。今年巨南瓜比賽的冠軍達到了2,480磅。

美國紐約州一名男子種出一顆重達2,554磅（1,158.47公斤）的巨大南瓜，刷新最重南瓜的全國紀錄。

南瓜全身是寶，從初夏到秋天，可以持續採摘花朵、莖、葉子來吃，秋天還能收獲南瓜。在營養價值和料理方面，南瓜作為家常菜可謂是家喻戶曉，但大家...

賓州威斯特摩蘭縣（Westmoreland County）哈里森市（Harrison City）的埃里克·岡斯特倫（Erik Gunst...

南瓜美味又容易種植，春天在後院種上幾棵，不僅整個夏天可以吃到美味的南瓜花和瓜秧，秋天還可以收獲南瓜。那麼，收獲太多南瓜，短時間內吃不完怎...

如果說夏天因為炎热而令人胃口不佳，那麼，擁有豐富食物的秋天則是「食欲之秋」。從香甜的水果，到根莖類的地瓜芋頭，新鮮的季節性食物數不勝數...

為了慶祝60歲生日，美國內布拉斯加州一名男子日前乘坐一個巨型南瓜，在密蘇里河划行了38英里（約61公里），可望打破「最長南瓜船旅程」的吉...

造橋鄉農會5月14日在豐湖村牛奶故鄉苗翔牧場，舉辦南瓜季產業文化活動，除展示全台最多造型的南瓜品種及超大型南瓜，且有農特品展售、精彩的藝...

烘烤的胡桃南瓜（butternut squash）可以通過輕微的焦糖化，釋放出其固有的甜味。我曾經在烤南瓜上撒上少許香醋糖漿或一點新鮮的...

布置一個充滿秋天氛圍的餐桌，讓生活充滿季節的感動。需要哪些裝飾呢？南瓜、蠟燭、秋葉、花朵、松果、仿真水果或新鮮水果、乾燥花、多肉植物，當...

由於鼠患猖獗，水城衛生部門呼籲居民，今年萬聖節不要將南瓜放家門口，或者在門外改用塑料南瓜。

營養師建議大家減少攝食不健康的脂肪，比如奶油所含的飽和脂肪，它會增加血液中壞膽固醇的濃度，引發心臟疾病。為了提升烘培蛋糕、甜點的營養價值...

乾草捆、玉米杆和南瓜讓費城市府前的迪爾沃思公園感覺像是收穫週末的農場——為期3天的體驗活動除了現場南瓜雕刻示範、漫步稻草人高蹺、馬戲團表...

「秋天來了」，去南瓜園走走，看看那黃澄澄的大南瓜就知道。一手拿著蘋果酒，一手拿著橘子，這是我們很多人都喜歡的迎秋方式。

蘋果的成熟宣告秋季的到來。Linvilla果園農場的蘋果種類繁多，採摘季節較長。Linvilla年度蘋果節（9月25日）也都安排在「自己...

新西蘭有一種日本變種南瓜，名叫Kabocha，遠銷日韓等亞洲國家。據RNZ報道，新西蘭一個南瓜種植商正在研究如何利用這個品種，向亞洲市場...