大碗泡茶

在唐代就開始的大碗泡茶，1月7日在中華茶文化學會於橙僑中心舉辦的「七碗茶歌」活動中重現。主辦者使用大碗沏茶，將茶香與茶湯美色表現得淋漓盡致，茶席布置與茶食相得益彰。 會長楊綺真表示，「碗泡茶」就是用碗來沖泡茶湯，有碗有匙就可沖...