甜點
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曼哈頓熨斗區Aqua美食雙響炮 母親節限定甜點 2026/05/08母親節將至,位於曼哈頓熨斗區(Flatiron District)核心地帶的餐飲地標Aqua Roma和Aqua Kyoto,於5月8日... -
木瓜甜蜜綿軟 自己動手做木瓜奶凍超簡單 2026/04/29健康美味的小甜點,口感和味道讓人驚豔,奶凍細膩柔滑,木瓜甜蜜綿軟,自己動手做如此簡單。 -
世界最長提拉米蘇在倫敦誕生 長達440米 2026/04/28提拉米蘇(tiramisu)是一種經典的意大利蛋糕,口感柔軟綿密、香甜濃郁,令人吃上一口就欲罷不能。最近有上百名意大利主廚齊聚英國倫敦... -
不會讓血糖飆升的甜點:巧克力杏仁醬椰棗 2026/03/31我是在想吃低糖甜點時研發了這個食譜,現在它已成為我的新寵!雖然椰棗本身含糖量高,但升糖指數卻比較低。它還富含膳食纖維,能延緩消化,防止血... -
爆紅巧克力甜點 只需4種食材 還可當常備甜點 2026/03/11某些爆紅的美食潮流往往曇花一現,但椰棗脆片(date bark)是個例外。我第一次見到它時就想:「哇,我得馬上動手試試!」真正動手製作後... -
適合搭配咖啡的甜點︰提拉米蘇 2026/03/03在溫哥華留學時打工時的餐廳,吃到主廚給我的提拉米蘇時,那股近乎要流淚般的美味,「沒想到世界上居然有這麼好吃的東西!」,至今還是記得那份感... -
優雅知性遊SoHo 舌尖上的甜蜜與甘醇 2026/02/15紐約曼哈頓蘇荷區(SoHo)不只是時尚街區,更是與摯愛或朋友相約小酌、品茗的好去處。SoHo街角的甜蜜滋味,隱藏在百年酒館的木質吧台上、... -
摩卡慕斯——簡單易做的情人節甜點 2026/02/05寒冷的二月裡,最令人期待的莫過於情人節。我說的可不是出去吃午餐或晚餐,因為餐廳裡人山人海,堪比母親節。對我來說,情人節的重頭戲是在家親手... -
果乾米布丁——最適合寒冬的暖心甜點 2026/02/01米布丁(Rice Pudding)是我在陰鬱寒冷的冬季最渴望的甜點之一。這道簡單的甜點似乎在各種文化中都有其獨特的版本,例如西班牙的ar... -
費城博覽中心舉辦巧克力與美酒品嘗會 2026/01/23大費城會展中心週六(1月24日,11:30am-9pm)舉辦巧克力、葡萄酒以及威士忌三大頂級美食搭配的品嘗會。美味的巧克力——從甜美的手... -
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英式椰棗太妃蛋糕 這是我試過最好吃的配方 2026/01/22我第一次去倫敦拜訪好友時,她堅持帶我去品嚐傳統的週日烤肉大餐。雖然烤牛肉很特別,但真正令我驚豔的卻是餐後甜點——傳統的英式椰棗太妃蛋糕(... -
巧克力杏仁醬布朗尼 風味獨具一格 2026/01/08布朗尼(Brownies)是經典的美式甜點,老少都喜愛。根據食譜中麵粉和油脂的用量,布朗尼可能呈現蛋糕般的鬆軟質地或軟糖般的濃稠口感。通... -
法國藍帶廚藝學院高級西點班畢業的麥田金老師,分享的葡式蛋塔外表看似樸實,其實好原料吃起來就是不一樣!她運用了冰水、白醋,因醋有柔軟麵筋的... -
無花果水蜜桃塔:享受地中海時令水果的美味 2025/11/28這款時令甜點融合了兩種地中海風味:新鮮熟透的無花果(figs)以及香甜多汁的水蜜桃。這款無花果水蜜桃塔無論是趁熱吃還是常溫下食用都同樣美... -
餐廳的甜點好誘人 怎樣吃才健康? 2025/11/28甜點也能成為話題?既然甜點並非營養必需品,你可能會覺得乾脆放棄它們,這樣對身體更好,對吧?雖然從理論上講這或許沒錯,但飲食本身應該是一種... -
烤蘋果西打甜甜圈 秋天經典美味超療癒 2025/11/20幾乎人人都愛甜甜圈,而十月裡用當地的蘋果西打製作、並撒滿肉桂糖粉的甜甜圈,更是秋季的經典美味。烘焙向來都是消磨時間的好辦法,既能讓人放鬆... -
柑橘皮不要丟 做成果皮捲蜜餞 好看又好吃 2025/10/20果皮捲蜜餞是一種好看又好吃的果皮製作方法。為你的各種料理增添迷人的風采,尤其用於裝飾特殊場合製作的蛋糕及紙杯蛋糕更顯優雅。這些精緻的果皮... -
苗栗8家店入選「500輯」美食指南 縣長夫人陳美琦頒獎恭賀 2025/09/26苗栗縣今年有8家特色店家入選「500輯」美食指南,縣長夫人陳美琦今天代表縣長走訪4家500甜及1家500碗店家,除致贈獎牌恭賀,並一一品... -
2025 加拿大烘焙與甜點展:甜蜜創意的盛會 2025/09/23加拿大烘焙與甜點展(Canada’s Baking & Sweets Show, CBSS)將於 2025 年 10 月 18-... -
聖真納羅節美食之旅 咀嚼小意大利百年故事 2025/09/20離曼哈頓華埠一街之遙,走進茂比利街(Mulberry Street),眼前忽然一亮:紅、白、綠三色燈串在街道上方交織成彩虹拱門,空氣裡瀰... -
感恩、分享的心,最可愛!優良青年得主行政院授獎及總統召見的陳麒文老師,為讓大家餐餐吃的健康「食」在安心!特別分享草莓大福/紅豆鬆糕。使用... -
自製高蛋白甜點︰豆腐布朗尼 2025/09/02布朗尼(Brownie),是很常見的方形巧克力蛋糕,因為顏色呈現棕色(Brown),所以直接命名「布朗尼」。此次做法,以豆腐取代大部分的... -
桃子鮮奶油冰凍蛋糕 不用烤箱的夏日經典甜點 2025/08/28我喜歡構思新的免烤箱甜點。這在夏天就更有趣了,有這麼多經典美味的搭配組合可以嘗試。我曾製作過霜淇淋夢境棒(creamsicle drea... -
藍莓李子酥粒蛋糕 簡單易做超美味 2025/08/27我最近為一個燒烤聚會製作了這款蛋糕作為甜點,結果大受好評。一位客人甚至感嘆道,「這蛋糕真是美味極了!」酥粒(Streusel)通常是蛋糕... -
桃子翻轉蛋糕 新手也能很快上手的夏季甜點 2025/08/07在鬆軟細膩的香草蛋糕中點綴著甜美多汁的桃子,這就是桃子翻轉蛋糕。這個簡單製作的食譜,會是夏日的熱門甜點。使用有機盒裝預拌蛋糕粉可以讓製作... -
夏季吃什麼甜點?大人小孩都愛這個水果酥 2025/08/04最近我邀請了一群朋友來家裡烤肉,有大人跟小孩。我也準備了甜點,重新詮釋我最喜歡的夏季甜點:水果酥(fruit crisp)。水果酥一般是... -
首度聯名世界麵包冠軍 限量販售春翠四季春茶鳳梨酥 2025/07/30WA!COOKIES由知名美食YouTuber古娃娃創立的點心品牌,自2019年以來一直秉持著「實踐好吃的各種可能」的理念,推出多款創新... -
編者按:阿環阿嬤不藏私教大家做傳統的古早味手工粉圓,掌握一個關鍵手勢,就能同時搓出一顆顆滑嫩、Q彈的珍珠粉圓。另外,跟著她分享的訣竅,可...
