食品安全

桃園市長張善政15日主持市政會議時表示，針對近期社會關注的問題油品事件，市府接獲通報後立即啟動跨局處應變機制，由衛生局、經濟發展局、教育...

雲林縣衛生局今（13）日接獲台中市政府食品安全處通報，中聯油脂股份有限公司第3批大豆沙拉油（油槽批號：315-1150510）檢出苯（a...

中聯油脂大豆沙拉油遭驗出致癌物「苯駢芘」超標，引發外界關注食品業者投保的保險是否能協助消費者求償。金管會近日指出，目前國內共有16家產險...

禁止在食物中添加溴酸鉀（Potassium Bromate），正成為提升食品安全標準的趨勢。有關人士呼籲新澤西州也應採取行動，限制這類食...

中聯油品致癌物苯駢芘超標案再擴大，衛福部長石崇良8日表示，7日晚間接獲通報，泰山「好理調合油0.6L」自主檢驗也驗出苯駢芘2.5 μg/...

6月15日，中共國家市場監督管理總局發布通報，稱已對沃爾瑪（中國）投資有限公司（即山姆會員店中國總部）負責人進行正式約談，主要針對一段時...

中聯油品致癌物超標，備受各界關注，衛福部食藥署7日公布最新進度，截至7月7日下午2時止，中聯大豆沙拉油及其分裝品，18項產品、30個批號...

針對中聯油脂股份有限公司生產之部分大豆沙拉油檢出苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）超過食品安全衛生標準一案，張善政市長要求...

東鵬飲料（集團）股份有限公司（東鵬特飲）市值本週累計蒸發了70億元（人民幣，下同），起因僅僅是因為該公司創始人在聚會中一句「我平時不喝這...

農糧署北區分署表示，有機友善農業，是以環境保護與食品安全為核心概念，不使用化學農藥與化學肥料，以減少汙染環境與維持生態系平衡。截至本(1...

中國蔬菜疑似透過越南洗產地後輸入台灣，引發食品安全及產地管理疑慮。台商向《大紀元》表示，若進口蔬菜實際來源為中國卻以越南名義進口，不僅衝...

曾幾何時，「舌尖上的中國」——中華美食，是國人引以為傲的資本。然而，當地溝油、毒奶粉、硼砂豬肉、化工調味品、罐車混裝食用油依次滑過國人的...

曾因清華、北大等高校學生排隊購買而走紅的「鵝腿阿姨」，近日承認其所售「鵝腿」原料實際為鴨腿，引發爭議。

省吃儉用竟吃出癌？一家三口胰臟癌 醫揭4種食物最傷身。

中國楊梅產地福建漳州5月中旬被發現使用甜味劑和防腐劑浸泡楊梅，市場隨即崩盤，楊梅滯銷。官方通報問對龍海區及下屬村鎮六個單位和23名官員作...

中國楊梅產地福建漳州早前被發現使用甜味劑和防腐劑浸泡楊梅，食品安全問題再引發社會震驚。市場隨即崩盤，楊梅滯銷，果農欲哭無淚。官方昨天（2...

眼下正值楊梅集中上市季節，作爲楊梅主要產地的福建漳州，竟有十餘家楊梅收購點被發現使用三無甜味劑和防腐劑浸泡楊梅，食品安全隱患引擔憂。

為提升食品資訊透明度並保障消費者知情權，民眾在選購食品或外出用餐時，可多加留意一下豬肉、牛肉的產地標示。只要食品中含有豬肉、牛肉及其可食...

防腐劑可能影響代謝健康，增加糖尿病和癌症風險。研究顯示，長期攝入高含量防腐劑的人，罹患第2型糖尿病的風險比一般人高出40%至49%。這些...

有民眾於網路上散播假消息，稱高雄有多人食用馬鈴薯後中毒，該案由桃園地方檢察署民生專組檢察官王念珩指揮法務部調查局資安工作站偵辦，鎖定發文...

來自美國兩黨的「讓美國再次健康」（MAHA）支持者，將在週一（4月27日）上午聚集在美國最高法院的台階上，呼籲大眾關注川普政府對草甘膦（...

雲林縣衛生局15日上午9時44分，接獲劍湖山渡假飯店通報，一學生團體14日入園進行戶外教學，晚間於飯店宴會廳用餐後，15日凌晨1至2時陸...

桃園市政府衛生局於4月10日配合臺灣桃園地方檢察署、法務部調查局桃園市調查處及食品藥物管理署，共同查獲「松○角股份有限公司、松○實業股份...

廣東省一名商販為了增加豬肉丸的口感向肉丸中加入了硼砂，而成年人吃1g 克硼砂便會中毒。該商販一年間就向肉丸中加入了22.5公斤硼砂。該消...

年節大量採買，冰箱塞滿反而提高食物變質與腸胃不適風險。營養師提醒，冷凍並非萬能，冰箱若缺乏空間會影響冷度循環，增加細菌滋生機率。本文整理...

年節剩菜反覆整鍋加熱，可能增加細菌滋生與腸胃炎風險。營養師提醒，食物應在兩小時內冷藏、三天內食用完畢，並避免長時間處於危險溫度帶。掌握正...

年節採買年貨讓冰箱爆滿，若收納與清潔不當，反而可能增加食品變質與交叉污染風險。食藥署整理冰箱收納四原則與清潔五重點，從溫度管理、生熟分層...

聯邦監管機構於2月10日表示，正在審查一種廣泛用於冷凍食品、穀物、餅乾與冰淇淋等產品中的防腐劑的安全性。 美國食品藥物管理局（FD...