【大纪元11月1日讯】(据中广新闻报导)“一百八的赛先生:咖啡喝上瘾了？”（陈品欢主持）
咖啡可说是现代人最风靡的饮品之一，听众朋友或许您有听过：“一天一杯咖啡，医师远离你”这样的说法，有些人认为喝咖啡不仅提神，还可以促尽血液循环好处多多，若是一天没喝就感到浑身不对劲，甚至犯头痛，有人就问了，我是染上咖啡瘾了吗？
今天我们请到台中慈济医院 身心医学科 周少华主任 来为我们解释 是否有咖啡成瘾这样的症状。
（周少华医师）咖啡在精神疾病里，并不会诊断是成瘾，在成瘾物质中并没有把咖啡因放进去，但酒精、尼古丁，其他一些非法的物质像是安非他命、海洛因、大麻这些都算是成瘾物质，而咖啡是没有列入进去的，所以在精神医学里，并不会把咖啡称作成瘾物质。但是咖啡确实会喝到习惯，咖啡因对于生理的效果有：心跳的增加、交感神经系统的旺盛，所以常常饮用咖啡习惯的人，突然不饮用确实会有一种头痛、坐立不安、想要再闻到咖啡的味道、比较紧张等感觉。确实咖啡认为是会喝习惯，但不到称它“成瘾”，这是因为成瘾的症状，在精神医学科里的研究，提到研究多巴胺这种神经化学物质对大脑的影响，而上述提到的香烟、酒、安非他命、海洛因这些成瘾物质，都有影响多巴胺对大脑传导神经路线的证据，而咖啡因对多巴胺的影响是很低的，所以咖啡不会使人成瘾，但的确会造成习惯。
如何改善对喝咖啡的习惯依赖？
（周少华医师）从每天减低喝咖啡的量开始，譬如说你一天是喝到四杯咖啡的人，试试看不可以减量一天喝三杯。从“量”慢慢减，如果可以成功的减量，这种因为不喝咖啡而产生的头痛、紧张、焦虑不安的症状，就会越来越少。
虽然说咖啡因并不是成瘾物质，但一天的饮用量还是尽量不要超过标准会比较健康，其他食物也是一样，只要适量、正常的食用，对人体其实都不会造成什么害处的。
以上是今天一百八的赛先生，我们下次再会。
（以上“一百八的赛先生”是由行政院国家科学委员会补助，中广新闻网与国立中正大学联合制作播出）