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【大纪元2010年12月12日讯】（大纪元记者陈勤台湾台南报导）南县麻豆总爷古迹修复竣工志揭牌由北势国小太鼓队揭开序幕，总爷糖厂内4座县定古迹红砖办公室、木构招待所、红砖餐厅及木构厂长宿舍，去年莫拉克台风严重受损，已经恢复原貌，11日下午举行总爷糖厂古迹修复竣工志揭牌典礼。由台南县长苏焕智、文建会文资中心综合规划组组长许有仁、研究员姜博智、县府文化处长叶泽山共同揭牌。
苏焕智表示，总爷糖厂内4座县定古迹到今天完成修复、正式启用。麻豆总爷糖厂过去是日治时期明治制糖株式会社所属的第三工厂，从1911年到今年刚好是一百年，百年糖厂走过台湾经济发展的历史，糖业文化的历史深植在我们共同的记忆之中。总爷艺文中心可以说是全国工业遗址再利用的典范，由于地方人心热心奔走希望不要拆除古迹，所以由县政府于88（1999）年公告为县定古迹，并为其修护。
总爷艺文中心的后续发展，请地方人士关心文正国小和总爷艺文中心相连的道路，如果打通，文正国小的学童就拥有以总爷艺文中心为校园的优良学习环境。第二，要持续争取和台南艺术大学的合作，将来必定对整个麻豆地区的发展大有助益。总爷旁边就是水堀头，倒风内海故事馆刚落成，加上总爷艺文中心和葫芦埤具有290多年历史的水库还有水雉复育区，麻豆和官田周边地区变成很有特色的旅游、生态空间。
文化处长叶泽山表示，苏焕智是他所见过最优秀的县长，虽然县府财政困难，并没有牺牲文化和艺术，为了修复古迹将糖厂买下，县府自筹3千多万，还向中央文建会争取到5千多万的补助。9年来参观总爷艺文中心的人次超过150万人次，今年预计人数可能突破20万人次，总爷艺文中心开出一张亮眼的成绩单。今年总爷艺文中心9岁了，又刚好是民国99年，未来希望大家共同来爱惜维护总爷，让它长长久久。◇
