面肠残留双氧水 烹调前加蒜瓣煮沸

【大纪元3月31日讯】(据中广新闻报导)台东县卫生局抽验清明应景食品，检验结果发现，有少部分厂商为了增加面肠的卖相，违规使用俗称“双氧水”的杀菌剂“过氧化氢”，卫生局呼吁，消费者长期食用含双氧水的食物恐有致癌风险，在选购面肠时应选择呈现浅灰色泽，而不要过于洁白的产品。要消除残留的双氧水，在烹调前可加入蒜头瓣，经加热煮沸10分钟，就可以有效防范。

台东县卫生局最近前往大卖场、生鲜超市、传统市场等抽验清明应景食品，包括发粿、润饼皮等产品，共抽验44件，检验结果发现有3件面肠产品违规使用俗称双氧水与规定不符，产品制造厂商是属屏东县，台东县卫生局已依食品法移请所辖屏东卫生局处办。