消基会抽查　22%年货残留杀菌剂

【大纪元2月8日报导】年关将近，消基会抽查年货发现有 22%残留致癌的杀菌剂，其中包括家乐福卖出的生面肠。消基会呼吁企业发挥良心，注意货品品质与来源。

据中央社报道，再 5天就过年了，街上到处都是采买年货的人。中华民国消费者文教基金会于年前抽样38件米、面、豆、炼制品与零食类食品（含散装、包装）进行杀菌剂（过氧化氢）与防腐剂（苯甲酸、己二烯酸及去水醋酸）检测。

结果发现38件样品中，有 4件样品检出杀菌剂，1件样品检出过量的防腐剂，2 件包装食品检出防腐剂未标示。

消基会表示，虽然过氧化氢目前确定是动物的致癌的物质，不是人体的致癌物质，不过杀菌剂会把人体好菌或坏菌都杀掉，人体长期低浓度暴露，对细胞染色体仍会有伤害。

消基会强调，依据“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”规定，杀菌剂可使用于鱼肉炼制品，但不得在其他食物中残留。

根据消基会抽查的结果，家乐福桂林店贩售的生面肠、木栅市场停车场旁菜贩的豆干、北市富民路 111号旁摊位的豆干以及台北市富民路 155巷口转角第 2家的面肠，均被检测出含有杀菌剂，不符合规定。

消基会呼吁民众在购买年货的时候，对于添加物的异味要特别小心，多利用嗅觉与触觉选购，才不会买到不健康的年货。