【大纪元2月8日讯】（据中广新闻记者彭群弼报导）每逢过年民众都会采买年货，食品类的制品更是大宗。消基会日前到各地卖场、传统市场搜集样品，检测后发现部分食品仍然有违规使用杀菌剂、防腐剂等现象，此外，部分食品添加防腐剂含量，虽然符合标准，但没有清楚标示，都应该立即改正。
消基会呼吁消费者选购食品时，外观太漂亮，口感太好的食品可能有添加剂，最好尽量购买包装完整、标示清楚的产品，如果选购散装食品，一定要注意是否标名产地。
消费者过年前办年货，最近几天进入高峰期，消基会特别到各地卖场，传统市场搜集民众常买的各类食品。针对不可使用的杀菌剂，有添加规定的防腐剂进行检测。总计38件米、面、豆类、炼制品以及零食类食品，包括：散装、包装类等等，总计有4件样品，检出“杀菌剂：过氧化氢”，全部都是米、面、豆类食品。有1件零食检出过量“防腐剂”，2件包装食品，使用防腐剂但没有标示。
在抽验的18件米、面、豆类或炼制食品的样品中，有4件样品检出“杀菌剂(过氧化氢)”。所谓的过氧化氢，也就是民众熟知的双氧水，常被用作杀菌之用，长期食用，可能产生急性肠胃炎的症状，卫生机关目前规定是“不得添加”。不过，包括一款“生面肠”、木栅地区的“豆干”、台北市富民路的“豆干”及“面肠”。都有检验出双氧水的成分。
此外，有一件样品查获含有过量的防腐剂（己二烯酸）：（编号21号“海味家族碳烤鲜鱼棒”），含量大于规定的每公斤1.0克。，虽然这种防腐剂吃下去只会代谢出二氧化碳及水，属于毒性较低的防腐剂，但仍然不可以随意添加或量。另外有两件，添加规定内的防腐剂，但商品标示却没有标明，也是违反规定。（编号23号“高鲜蒟蒻干黑胡椒口味”及编号28号“唯一蒟蒻干”检出己二烯酸，含量介于0.01至0.1g／kg之间。)
此外，抽样的15件包装食品中，只有4件标示防腐剂。但实际上却有九件含有防腐剂。达到六成，特别是民众喜欢吃的蜜饯：“梅”类，有三件来自迪化街或民生西路，民众常去采办年货的商圈，检出有“合于规定”范围内的防腐剂。
年前买年货，消基会提醒消费者，有四大撇步：首先：不要以“卖相”作为采购重点，面类制品如果发现颜色过于鲜艳，例如：太白或颜色非常鲜艳，或口感太Q的商品，应该提高警觉，不要购买。其次，包装、标示都应该完整。购买散装食品时，务必注意是否标示产地资讯。当然应该选择信誉良好的业者。
