【大纪元2026年08月18日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）国立嘉义大学有机农业推广团队（侯金日教授、张山卫讲师）为推广离岛地区有机农业与有机种植登记，特别于8月17日远赴离岛澎湖办理有机蔬菜栽培技术与农务e 把抓教育训练，嘉惠澎湖地区有机农民与友善栽培农民近50名。
此推广与教育训练经费由农业部农粮署补助，嘉大农艺系主办，澎湖县农会协办，课程由侯金日教授负责规划。教育训练目的落实有机种植登记结合农务e把抓，并进行有机蔬菜推广，强化澎湖地区有机蔬菜种植，将本岛有机蔬菜相关专业知识扩及离岛澎湖，增加澎湖县有机蔬菜种植面积。
澎湖主要有机作物种植以蔬菜为主，种植户数有14户、其次有机果树4户、杂粮特作2户，合计20户。友善栽培蔬菜通过稽核者1户、水果通过稽核1户，合计2户。因此依澎湖地区有机作物属性以有机蔬菜为大宗，来办理有机蔬菜栽培技术讲习，邀请嘉大兼任讲师教师目前为嘉义市自然农法班讲师张山蔚老师讲授有机蔬菜栽培技术与土壤养分管理、农艺系侯金日教授讲授有机蔬菜田杂草管理与蔬菜田常见杂草识别。课程中结合有机种植登载农务e把抓教育训练，未来有机农民申请政府相关补助将以有无进行有机种植登记为依据之一，此农务e把抓训练操作结合电脑与手机资讯进行有机种植登记，使农民栽培之有机作物能更有效之智慧化管理，更能让有机栽培者皆呈成为科技农民。
嘉大农艺学系侯金日教授表示，澎湖地区因地理因素影响农业发展受很大限制，有机作物种植面积目前仅4.62公顷，以有机蔬菜栽培3.5公顷为大宗；友善栽培有通过稽核者2户，面积0.58公顷，有机与友善栽培合计5.2公顷，尚有推广扩充面积之空间。
此次参加之学员以职业类别通过有机验证与有机转型期验证农户达6成，友善栽培农户未稽核验证者则有3成以上，学历高中职4成、大专大学以上学历5成，国中小则占1成，显示与本岛相较本岛以大学学历居多、澎湖则以高中学历居多。以年龄层而言有机种植者6成为60岁以上农民，4成以下为59岁以下农民，显示澎湖地区有机农友有老化现象。
侯教授强调澎湖县位置特殊冬季东北季风强烈，又干旱，以杂粮作物栽培为大宗，甘薯（62公顷）、落花生（112公顷）及食用玉米（42公顷）三大作物为主，三者合计达216公顷，未来将推广种植有机杂粮作物，办理有机杂粮作物相关讲习，提高澎湖有机作物种植面积，扩充澎湖县有机农业种植面积，让农民获益更高。◇
责任编辑：唐音
