做法很简单。像焖鸡鸭鹅都是这样焖就对了。
准备好材料：
当然是主角排骨和薯仔了。薯仔切成小块。心急，切得比较大块了。
注意：
薯仔切开后就不能久放了。
先把薯仔用油炸一炸，这样虽然有点热气，但是薯仔不会那么容易烂掉了。
烧红铁锅，把排骨放到锅里面，放盐，糖就足够了
（其实我不太喜欢放太多的调料，毕竟现在市面上卖的调料都不知道是什么合成的了，少吃点应该不会错的）
把薯仔也一起放到锅里面煮。
盖上锅盖，大概20分钟左右就已经可以上碟了。这里面只是一大锅的一部分。卖相不是太好了。
不过家常便菜就是这样的了。方便，快捷，好味，健康。
有胃病的人不要吃那么多土豆(马铃薯)哦。因为土豆(马铃薯)很难消化的。
(来源:POCO美食网)
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