标签:
越光米
【大纪元5月28日讯】(据民视新闻报导)只要一提到“越光米”大家就会觉得这种米，比较贵、比较好吃，事实上越光米是日本的品种，但现在台湾也有种植，一般市面贩售的价格一公斤在100元左右，甚至还有更贵的，而它到底好吃在那里?带你一块来了解!
晶莹剔透的越光米的要下锅了，等一下做咖喱饭，下锅得先浸泡30分钟再和竹炭一起煮。
饭锅一开，米香味扑鼻而来，就来做个实验，拿一般的米饭和越光米，请民众比较一下口感!口径一致，越光米口感胜出，但其实没煮熟时，光看外观是分辨不出来，越光米有什么不同，要煮熟了，才知真的不一样。
由于越光米是日本的品种，因此最适合做日本料理，虽然价格比一般白米，至少贵个2-3倍，不过因为口感好，因此几乎五星级饭店和日式猪排店，都是用它来抓住客人的胃。 (http://www.dajiyuan.com)
