原料：
鲜虾、淀粉、料酒、油、蒜、姜、红酒、酱油、番茄酱、糖、盐。
做法：
1、虾洗净，去线，去头、去脚，去须洗净沥干水分。我用淀粉抓了一下，料酒腌一下；
2、锅内少许油，小火烧油至5成热，就是把温温的，放入虾，反煎两面5分钟后加蒜姜末再煎2分钟；
3、倒入两匙红酒，一点酱油，一匙番茄酱，少许糖，盐，反煎两面，5分钟后出锅，一直小火呀！
(来源:美食厨房)
2010-06-08 03:53 中港台时间|2025-10-22 24:58 更新
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鲜虾、淀粉、料酒、油、蒜、姜、红酒、酱油、番茄酱、糖、盐。
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1、虾洗净，去线，去头、去脚，去须洗净沥干水分。我用淀粉抓了一下，料酒腌一下；
2、锅内少许油，小火烧油至5成热，就是把温温的，放入虾，反煎两面5分钟后加蒜姜末再煎2分钟；
3、倒入两匙红酒，一点酱油，一匙番茄酱，少许糖，盐，反煎两面，5分钟后出锅，一直小火呀！
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