今天，做了炸洋葱圈，炸的过程中，女儿就开始吃了，一直说好吃，我心里也很高兴。有时得到别人的认可也是一种幸福哦。
原料：
洋葱、面粉、鸡蛋、面包糠。
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做法：
1、洋葱一个，将洋葱洗净沥干，切成圆片，再剥开成洋葱圈。一圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜，也要去掉。哈哈，大圈小圈落案板哦。
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2、配料有：面粉、鸡蛋、面包糠（可以自己用面包制作，我不想费事了，昨天在超市买了一袋。）面粉3大杓，鸡蛋1个，水2适量调成糊。
3、先将洋葱圈沾上面粉，抖掉多余的，再沾上面糊，最后在面包糠里打个滚，然后放入预热好的油锅里，用筷子小心的翻面，至洋葱圈浮起，外表金黄，捞出，油沥干后装盘。配番茄沙司和其他果酱都不错，我们蘸的是超市买的番茄沙司。
洋葱圈做好了。
(来源：美食天下)
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