芎林乡稻米品质竞赛

【大纪元8月13日讯】（大纪元记者彭瑞兰台湾新竹报导）芎林乡农会13日上午，在农会四楼举办“99年度芎林乡稻米品质竞赛”活动，农会总干事林冠伶表示，希望藉由办理稻米品尝竞赛活动，让本乡水稻农友相互技术交流，提升稻米品质并赋予稻农荣誉感。会中除有稻米评鉴大会外，另展示各种由稻米作成的米糕与点心，展现农民创意的一面。

担任评审之一的农粮署北区分暑黄先生表示，评选方式外观占55﹪，在25克约1000粒白米中，超过1﹪以上的异形米与3﹪以上的白粉质米，均属不合格。另外，食味也占评选40﹪，其中10﹪是白米中的蛋白质含量，30﹪以烹煮好的白饭来评鉴，外观、香味、口味、黏性与硬性都是评判的项目。最后再以5﹪的新鲜度评选，完成稻米评鉴手续。

芎林乡农会总干事林冠伶表示，评审委员由农会聘请专业公正人士组成，稻米品质竞赛第一名奖励3万元、第二名奖励2万元、第三名奖励1万元、优胜奖励8千元，也将择期公开颁奖表扬，鼓励优良农民。

99年度芎林乡稻米品质竞赛得奖名单如下：
第一名：林德明。
第二名：张清源。
第三名：范凤玲。
优胜：黄祥三、罗淮炳、雷添全、雷定亮、杨清志。 (http://www.dajiyuan.com)