【大纪元2011年10月12日讯】（大纪元记者彭瑞兰台湾新竹报导）新竹县闻名全台的柿饼加工、属于新埔镇旱坑里的特色产业，却是多数居民赖以维生的行业。传承170年的柿饼传统加工，凭借着‘九降风’和‘阳光’，再连续9天的风干日晒，就变成甘甜的“新埔柿饼”。
新埔镇农会为促销推广新埔优质的柿饼，于12日在镇农会产业交流中心举行记者会，为15日、16日举行的“2011新埔镇柿饼节产业文化活动暨农特产品展售会”造势宣传。请农业处长范国诠、镇长赖江海、农会理事长林玉展、常务监事曾国渠、总干事曾庭熙等，把新埔镇的好山好水，以及香Q可口的柿饼，介绍给民众，邀约大家到新埔镇选购。
林玉展表示，每年总会有许多国内外的朋友，告诉我说没吃到新埔柿饼，看来有很大的空间再增加产量。农会辅导有信心，尤其是大陆来的柿货鱼目混珠，我们更是严格控管，教国人辨认。欢迎来一趟新埔小镇可买到优质的柿饼和相关多元商品。
范国诠说，新埔柿年产量48万公斤，供不应求啊！品质保证又卫生，请安心享用。赖江海表示活动日备有接驳车，九芎湖到旱坑里柿饼专区间，贴心服务来宾，请多善用。
两天的展售活动有柿饼、柿干、喜柿糖、柿饼冰棒，这些美味的柿饼相关美食，都可以品尝到，今年特地搭设曝晒柿饼场景，供民众拍照留念；增添回顾14届时光走廊；农户加工资料展盼承传下去。让您看得到、吃得到，玩得到，还教你如何辨别本地好柿饼及外地柿饼，让您买得安心、吃得健康。
