【工商报导】“迎客来Oseyo” 大华府唯一无油烟韩式烧烤

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【大纪元2011年11月10日讯】(大纪元工商记者齐乐乐美国华盛顿DC报导)位于马里兰州洛克维尔市(Rockville)的“迎客来Oseyo”韩国餐厅一直以来都以健康、纯正的韩国料理吸引顾客。自从去年开张以来,尤其受到了当地华人的喜爱和认可。店主李女士说,这里除了有十几种不同的清淡开胃菜之外,更少不了热辣炒年糕,辣中带甜的烤肉和鲜美的烤鱼,这些都是华人的最爱。


备受华人喜爱的烤五花肉 (摄影:Susan Liu/大纪元)

  
尤其让人惊喜的是,“迎客来”餐厅最新引进了一种独特的不粘锅、无油烟烧烤炉,这在整个大华府地区还是第一家。这个烤炉从外观上和一般烤炉没什么太大区别,可绝妙的地方就在于这种独特的不粘锅的材质健康、方便、不起油烟。将腌制好的猪肉、牛肉或者是五花肉放到烤炉上,不过多久就闻到香喷喷的肉香,而整个过程不像在其他韩国餐馆里烧烤时,肉还没熟,人就被油烟“包围”了。这种不粘锅烧烤炉在用过之后,只需用一般的厨房用纸一擦就干净了,不需要用药水泡,健康、卫生而且烤的肉香嫩、入味儿。
  
这里的烤鱼也算一绝了,刚刚烤出的马鲛鱼,还在铁板上发着滋滋的声音,只是闻这味道就令人食指大动了,最外一层烤鱼皮,酥中带鲜,滑而不腻的鱼油在嘴里回味无穷,就连细小的鱼骨也烤的脆脆酥酥的,很有口感。
  
当然,如此正宗的韩国餐馆自然少不了石锅拌饭、豆腐煲、海鲜饼之类的韩国美味啦。脆香带锅巴的石锅拌饭配上香浓的大酱汤;还有用料丰富的海鲜饼,再沾着酱吃那就味道更好了;入口即化的豆腐煲,醇香味美。
  

“迎客来”有着干净的用餐环境,让客人一进门就有可以放心食用的感觉,店主李女士介绍说,他们从选材到烹调都是用心在经营,为了给客人最舒服的享受,他们也特备了亚洲人喜欢的酒水,为客人们营造聚会欢庆的氛围。
  
“迎客来”地址:785 Rockville Pike #D, Rockville, MD。电话:301-251-1922 (中、英)

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