【大纪元2011年02月22日讯】（大纪元记者安然德国报导）随着食品安全问题的日益严重，人们也越来越倾向于食用有机食品，因此巴伐利亚州耕作有机农产品的农民也越来越多。农业部长布伦纳日前在纽伦堡召开的国际有机食品博览会上谈到，去年一年中，全州有350多家农户将其共9 千多公顷土地改变为传统的有机耕作方式。由此，全州从事有机耕作的农户增加至6300家，用于有机耕作的农田增加至19万公顷，占全德有机农田的30%。据统计，全德约一半的有机牛奶产自巴伐利亚，而且，全州从事有机食品加工的企业总计有2500多家，将巴伐利亚称为德国有机农业的龙头是名副其实。
有机农业在巴伐利亚的持续发展要归功于州政府的鼓励政策：在将农田转为有机农田的两年过渡期内，农民每年可以从州政府领取每公顷285欧元的补助金。两年后，可以继续得到每年每公顷200欧元的补助金。此外，巴伐利亚还大力扶持、鼓励有机农产品的研究和培训，对于营销和推广有机食品的企业提供优惠政策。布伦纳部长预计巴伐利亚的有机农业能以每年百分之十的速度持续增长。
