材料：
猪肉(俗称"老鼠肉"的部位，是猪肉唷！)1条
烤熟白芝麻少许
京都子排的材料（摄影: 新唐人电视台 提供）
腌料：
酱油、糖、胡椒粉、肉桂粉、五香粉、太白粉、水2大匙、蛋白
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作法：
1 猪肉切薄片用腌料腌1小时
2 油温120度后放入腌好的肉片(每一片肉都要摊开)
3 肉片浮起即可
4 放到铺有青江菜的盘上，再洒上白芝麻就大功告成了！@*
京都子排（摄影: 新唐人电视台 提供）
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新唐人电视台 厨娘香Q秀 节目
2011-03-14 07:34 中港台时间|2025-10-22 01:11 更新
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京都子排的材料（摄影: 新唐人电视台 提供）
京都子排（摄影: 新唐人电视台 提供）
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