炒面的材料可以按照个人口味自由搭配，做法是一样的。
肉丝炒面
材料：
1.好劲道月见鸡蛋面一包（够三人份） 24元
2.木耳两大朵 10元
3.鲜香菇3朵 10元
4.肉丝 20元
5.玉米荀一盒 25元
6.红萝葡半条 5元
7.青葱菜老板送的
共计 94元
调味料：
酱油、生油、精盐、胡椒粉、鸡粉
做法：
1. 肉丝可以请肉贩代切，把肉丝洗净用酱油和太白粉腌制十分钟。
2. 木耳、鲜香菇切成丝。
3. 玉米荀切成小条状。
4. 红萝葡切成丝。
5. 青葱切成段，葱叶另外放备用。
6. 备一锅水加热，把面先烫熟，捞起备用（这锅水可以用来煮一道汤）。
7. 热油锅把葱段下锅爆香，再下红萝葡丝、木耳、鲜香菇、玉米荀拌炒。
8. 加入肉丝拌抄。
9. 加入酱油、精盐、胡椒粉、鸡粉调味。
10. 如果水分太少可以加点烫面的水。
11. 加入烫好的面条拌炒。
12. 最后加上葱叶就大功告成啦。
13. 上面了！@
转载自《小文子的厨房日记》
