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芦笋
【大纪元4月12日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县12日电）因为种香蕉获得神农奖的蕉农李成地，兴起种植没落产业的芦笋，李成地喜欢栽培巨蕉，种芦笋也挑战巨大芦笋，种出单枝2 两重的芦笋，他希望能唤回人们的记忆，重现芦笋产业。
屏东县政府农业处表示，台湾曾经是世界最大的芦笋罐头外销国，近年来因生产成本高、病虫害问题及进口芦笋的冲击等，使得种植芦笋缺乏竞争力，许多农民改种其他作物，全台芦笋面积不到2000公顷，主要以绿芦笋为主。
对于农作总是有狂想的李成地，以种植香蕉起家，多次栽培出巨大的香蕉，由于芦笋逐渐式微，兴起他的“芦笋狂想曲”，决定依照种香蕉40多年的经验，种植芦笋。
李成地从种苗行买来种苗，去年12月定植，芦笋 1年4季都可采收，李成地从第4代开始采收，4个月左右收成。
李成地说，芦笋忌水，所以特别注意排水问题，田间施用有机肥，所以种出来的芦笋比一般肥大，曾经最重每枝达2两多，是一般市面5枝不到1两重好几倍，采收顶端以下15公分为主，口感清脆、肉质细致，有如甘蔗淡淡甘甜的滋味。
他说，国内芦笋都以进口为主，他的大芦笋很适合餐厅使用，已有知名餐厅接触，李成地很有自信说，他种的芦笋品质绝不输给进口芦笋。
农业处指出，屏东多元的农业环境适合多项农作物生长，李成地愿意以开创的精神让芦笋产业重现，重拾早期荣景，就像屏东市归来牛蒡一样，逐渐唤起人民的回忆，对农产业有正面发展意义。
