【大纪元5月24日报导】（中央社记者陈清芳台北24日电）台湾爆发第1桩塑化剂DEHP污染饮料食品案，揭发黑心厂商的是位52岁的杨姓检验员，身为2个小孩的妈妈，关心食品安全而追根究底，只是没想到案情牵连如此之大。
卫生署食品药物管理局主秘罗吉方今天透露，杨女士对例行稽查的益生菌食品做检验，本来探究是否含减肥西药或安非他命，却发现气相层析仪上出现异常波状讯号，“她本来可以装做没看见”。
杨女士将此异常讯号与各种物质的图谱做比对，赫然发现是塑化剂DEHP特有的“指纹”，这是不该出现在食品中的物质，警觉到事情不单纯。
罗吉方口中的杨女士平常粗枝大叶，做检验却很小心谨慎，她怀疑检体有可能遭到食品容器污染，于是检验益生菌的膜薄包装材料，结果薄膜是PE材质，按理来说，PE不可能溶出大量的塑化剂DEHP，研判检体未遭包材污染。
根据卫生署食品药物检验局的检验流程，油溶性的食品检体先做薄层分析法（TLC），如果未检出，将继续用气相层析仪 (GC/MS-MS)进一步检验，气相层析仪的敏感度高，可测出10亿分之1浓度（ppb）物质。
杨女士3月中旬收到益生菌检体，花了2个星期验明塑化剂DEHP的正身，后来又做了定量分析，检出益生菌食品中的DEHP浓度高达600ppm（百万分之1浓度，毫克／公斤），远远超过国人每日平均摄入量1.029毫克。
此一结果非常骇人，罗吉方获得杨女士报告，翻遍国内外文献，都不曾出现食品添加DEHP。卫生署决定通知检方，循线查到源头，昱伸香料有限公司生产的食品添加物“起云剂”，违法掺入塑化剂DEHP。
杨女士从事检验工作20多年，在台北医学大学药学所在职进修，取得硕士学位。罗吉方认为，她能揭发这起黑心食品案，是因为她是母亲，又有专业素养，对食品安全格外用心。
全案发展迄今，愈滚愈大，据食品药物局人员指出，杨女士没想到牵连如此之广，今天看了报纸，直呼“好险”，幸好当初没有放着那个异常讯号不管。
食品药物管理局打算在考绩或奖金上，好好奖励这位妈妈检验员，感谢她的热心和用心。
