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瘦肉精
【大纪元2011年05月09日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）朝野立委担忧7月“国际食品法典委员会”（CODEX）定出标准后，台湾就必须开放进口瘦肉精肉品。台湾是否进口含有最低标准瘦肉精的美国牛肉？农委会主委陈武雄表示，如果不遵守国际决议，须科学辩证，政府届时会召开科学评估会议决定。
陈武雄说明，虽然国内目前禁止使用瘦肉精，不过CODEX是国际食品卫生检验最高机关，如果届时定出瘦肉精标准，台湾还是要遵守国际规范。
他指出，瘦肉精开放问题，国内专家学者各持不同看法，如果CODEX在会议后，做出瘦肉精最低残留标准决议，要看看CODEX的论述，政府会请专家学者团队召开科学评估会议，看看有无道理。
他进一步表示，理论上必须遵守国际规范，如果不遵守，就必须要提出科学辩证；如果可以证明CODEX讲得不符合科学论证，台湾就可以不用开放含有瘦肉精肉品进口。
对于日前提出瘦肉精一国两制，国内禁用、进口则采用CODEX标准的做法，陈武雄强调，“要等到CODEX做出结论后，再讨论是否解除台湾禁止使用瘦肉精的规定，不过目前暂不考虑一国两制的做法。”
另外，对于新北市爆发校园午餐的CAS猪肉含有瘦肉精问题，陈武雄则表示，目前国内肉品瘦肉精合格率是94%，拥有CAS标章的肉品合格率更是100%，但是，会有漏网之鱼，农委会会跟教育部沟通改善。
