找寻在地味道 台东编农村美食地图

【大纪元2011年08月16日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）为了找寻农村在地的味道，水土保持局台东分局公开征选农村社区美食，将编辑出版台东农村美食地图，希望传递农村在地食物的特色和文化故事。

水保局台东分局16日举办农村美食说明会，来自台东县6个社区代表，展示并解说当地的美食故事。池上乡万安社区的碗公餐和三色米糕，传递的是客家族群的精神，永安的红乌龙茶餐，以及都兰社区的石板烤肉和糯米饭等，都有在地的风味和特色。

水保局台东分局表示，“台东农村再生美食地图”将是全国第一本与农村社区有关的美食书，希望能从美食打响农村休闲旅游的知名度。分局长杜丽华指出，台东有104个社区加入农村再生培根课程，其中6个社区已通过农村再生计划，未来台东农村社区将以特有的产业文化及生态，打造活力健康新农村。美食征选报名即日起至9月5日，请洽水保局台东分局农村营造课。