巧克力或可养脑护心 但应适可而止

【大纪元2011年08月31日讯】有研究显示，多吃巧克力有助于减少换心血管类疾病和中风的危险。不过，不可放纵口腹之欲，一颗接一颗。

30日，在欧洲最大医学会议上发表的1项新研究显示，吃巧克力或许能降低罹患心脏疾病的风险1/3。不过这项在欧洲心脏学会（European Society of Cardiology）大会发表的研究指出，这当中的关联为何仍不清楚。

巧克力或对心脏有保护作用

据BBC报导，英国剑桥大学（University of Cambridge）的科学家对11,4009例病人的个人数据进行的统计显示，高量吃巧克力者与低量吃巧克力者相比，心血管类疾病减少37%，中风减少29%。

病人自述每周吃两个巧克力棒（chocolate bar）以下者被定为低量，两个以上者被定为高量。

研究人员之一，弗朗哥博士（Dr Oscar Franco)说，巧克力能降低血压的功效已为人所知。他说，他们的研究“令人鼓舞",但需要更进一步的研究才能确定巧克力的保护作用。

研究发现，巧克力含有复合物黄烷醇的黑巧克力，被认为对血液系统有好处。

巧克力心护 适可而止

据中央社报导，巧克力或许对心脏有益，不过心脏病学家可没说能放纵口腹之欲，一颗接一颗。

研究人员同时也警告说，巧克力可导致体重增加和患糖尿病的危险。

研究报告说，如果能减少巧克力棒中糖分和脂肪的含量，巧克力就有可能被用来保护心脏和预防中风。

英国心脏基金会（British Heart Fundation）说，不能仅凭这项研究就建议人们多吃巧克力。如果想减少心脏病和中风的危险，英国心脏基金会说，有比吃巧克力棒更好的方法。

据了解，剑桥大学（Cambridge University）佛朗哥（Oscar Franco）与同僚就7项受试对像达10万人的研究结果进行综合分析。其中5项研究显示吃巧克力对心血管有益，但另外2项研究未有相同发现。

责任编辑：李平