冬季芒果将采收 饕客有福

【大纪元11月12日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县12日电）屏东县果农蔡瑞棠调节“卓安南”芒果产期，将在11月底上市，让芒果饕客在冬天也能满足味蕾。

屏东县政府农业处表示，俗称四季芒的“卓安南”品种，引进台湾15年，正常产期在5月，但是内埔乡农民蔡瑞棠不断研究，以独特的修剪、施肥及水分管理技术，将产期调整至每年11月至隔年5月，避开各种芒果产期。

蔡瑞棠调节产期的“卓安南”芒果，今年已进入稳定生产的阶段，开创独有的冬季芒果市场。

蔡瑞棠说，“卓安南”品种有不时花的特性，加上今年雨季后屏东气候适合，结果率几乎高达100%，由于雨水少，甜度提高，散发自然果香。

蔡瑞棠的冬季芒果去年第1年量产，为了打响市场通路，让消费者知道冬天也有芒果可吃，他开发多元管道，鲜果销往各批发市场、超市系统，卖相较差的次级品提供冰品店或糕饼业者做内馅及其他加工使用。

由于名气打响，今年的销售情形将会更好，蔡瑞棠说，他准备扩大种植面积。