【大纪元2012年11月20日讯】（大纪元记者林秀文台湾高雄报导）第八届高雄市‘大寮红豆文化节’即将于12/1、12/2、12/8举行，以“千人公益红豆野餐会”活动，即将缔造台湾首次千人共同于草地野餐的纪录，除了以超低的价格让民众享受到高级的红豆美食外，更重要的意义是本次餐券收入将直接回捐给在地的爱心团体，一同达到“千人共享爱”的目的，体验一场结合爱心、公益的红豆美食飨宴。
民政局副局长蔡柏英表示，今年的大寮红豆文化节，举办这场别开生面的“千人红豆野餐会”活动，餐券的超值内容与蕴含爱心的回馈在地爱心团体的方式，非常令人耳目一新，也非常令人感动，相信一经推出旋即会造成抢购热潮。
大寮区长王宏荣更进一步表示，大寮区红豆是目前台湾的红豆产业，最优先取得红豆安全履历认证，不但颗粒大且饱满，现在更能透过五星级大厨的巧手，让民众亲口体验大寮红豆与其他地区的截然不同，将更能提升大寮区红豆的品牌印象，为在地农民创造更高的产品价值。大寮区红豆年产量700公吨，年底是盛产期，主力为内销。
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