米其林三星餐厅 西班牙多两家

【大纪元11月25日报导】（中央社记者林芳旭马德里25日专电）“2013年西班牙暨葡萄牙米其林指南”公布票选结果，西国阿利坎特省的Denia餐厅与维兹卡雅省的Larrabetzu餐厅晋升三星后，西国三星级米其林餐厅增至7家。

尽管今年经济依旧不景气，西国并没有米其林餐厅因品质低落而遭降级。不过，西国与葡国却分别有8家与1家一星级餐厅因经营型态改变或关闭而被除名。

根据2013年指南，西国二星级米其林餐厅共有17家，马德里仍是拥有此等级米其林餐厅最多的城市。

结果公布后，最开心的莫过于刚晋升三星的两家米其林餐厅主厨达柯斯塔（Quique Dacosta）与艾夏（Eneko Atxa），因为不但厨艺精进获得肯定，也将为餐厅带来更多进账。

据统计，今年西国多家三星级米其林餐厅营业额都成长了50%。