澳洲开发凤梨新品种 调鸡尾酒风味绝佳

【大纪元2012年12月19日讯】（大纪元记者王明编译报导）喜好喝鸡尾酒的爱好者可能要欢呼了！研究人员已开发出冰镇果汁朗姆酒最好的成分。澳洲农业部日前宣布，他们已开发出一种被公认是世界第一的凤梨新品种，不仅味甜、多汁、微酸，且附有“热带椰子口味”的凤梨。此新品种的开发已进入最后阶段。据园艺学家表示，新品种凤梨口味独特，将有可能彻底改变冰镇果汁朗姆鸡尾酒的风味，并受到消费者的欢迎。

据英国《每日邮报》日前报导，该机构的昆士兰州研究站，过去十年一直致力于被称为“澳洲喜庆”(AusFestival)的新品种凤梨的研究。新品种的凤梨将彻底改变冰镇果汁朗姆酒（pina coladas）的风味。

澳大利亚园艺学家赛纽斯基（Garth Senewski）说，新品种凤梨有可能彻底改变鸡尾酒的风味。目前，冰镇果汁朗姆鸡尾酒，是由朗姆酒、椰奶和凤梨汁，混合冰块摇动，过滤后，再倒入高脚杯即成。“澳洲喜庆”还可能会完全取代任何需要椰子味道的食品需求。

他补充说：“当我们正在繁殖新品种时，实际上，并未有意寻找含有椰子味的凤梨或其它的特别口味。只是希望找到好的味道，能有甜、酸和香味。”

农业部确认上述的开发进度，但他们说，如要品尝革命性风味的冰镇果汁朗姆鸡尾酒，必须等到第一批凤梨商业化种植两年后，才能如愿。

（责任编辑：林文）