【大纪元2012年02月06日讯】（大纪元记者江禹婵、施芝吟台北综合报导）美牛问题浮上台面，瘦肉精是否解禁是最关键的问题，目前预拟“牛猪分开处理”、“进口与国产双轨制”、“全部解禁”或“全部禁用”4种可能方向，卫生官员表示，尽速讨论美牛瘦肉精解禁问题，确立解禁方向后，瘦肉精标准才会有再进一步的讨论。
新内阁6日正式上任，上午11点召开第一次的内阁行政院会，跨部会专案小组也同步成立，尽速讨论美国牛肉瘦肉精解禁问题。
目前预拟的4大解禁方向，包括：“国外准用、国内禁用”的日本模式；牛肉解禁、猪肉仍禁用的“禁猪不禁牛”；牛猪皆解禁的全面开放；最后一项则可能继续禁用瘦肉精。卫生署在民国96年曾预告肉类瘦肉精可检出残留标准，猪、牛肌肉及脂肪的容许量为10ppb，猪、牛肝脏为40ppb，猪、牛肾脏为90ppb。
卫生署食品药物管理局长康照洲表示，96年预告的残留标准参照了国际现况、国内外文献及国民营养调查、国人每天摄食的猪牛肉及内脏量，以此精算做出的结论，若大众仍有疑虑、认为标准应更严谨，一定会重新评估残留标准。
食品组副组长冯润兰都表示，卫生署预告瘦肉精成分“莱克多巴胺（Ractopamine培林）”残留容许标准迄今已逾4年，现在再度浮上台面，需要搜集这段期间的变动资讯，请专家委员会重新讨论评估。
据媒体报导，卫生署前署长杨志良也跳出来讲话，杨志良说，美国要求台湾解禁，扩大开放美牛进口，但究竟是只开放瘦肉精，还是包括目前仍然禁止输入的狂牛症高风险部位，包括30个月龄以上之牛肉、绞肉、内脏等，美方诉求并不明确。
一旦瘦肉精解禁，美方下一步将要求开放绞肉、内脏，甚至其他肉品输入台湾，势必严重冲击台湾农户。他建议，如果真的解禁瘦肉精，让TIFA恢复谈判，从中获利的产业应该加税，以补贴台湾受冲击的农户。◇
| 各国猪牛瘦肉精培林残留容许量 (单位ppb) | ||||||
| 国家/部位 | 台湾 | 日本 | 美国 | 加拿大 | 澳洲 | |
| 猪 | 脂肪 | 10 | 10 | 未订 | 未订 | 50 |
| 肌肉 | 10 | 10 | 50 | 40 | 50 | |
| 肝 | 40 | 40 | 150 | 120 | 200 | |
| 肾 | 90 | 90 | 未订 | 140 | 200 | |
| 牛 | 脂肪 | 10 | 10 | 未订 | 未订 | 未订 |
| 肌肉 | 10 | 10 | 10 | 10 | 未订 | |
| 肝 | 40 | 40 | 90 | 40 | 未订 | |
| 肾 | 90 | 90 | 未订 | 100 | 未订 | |
| 备注：台湾部分属预告，尚未实施
资料来源：卫生署食品药物管理局 记者施芝吟整理 |
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（责任编辑：陈清清）
