台湾美食吸引美国密大师生

【大纪元3月11日报导】（中央社台北11日电）台湾美食享誉国际，美国密西根大学安亚伯分校（University of Michigan Ann Arbor）在当地时间10日举办“台湾美食节”，吸引数百人购票进场品尝道地的台湾美食。

“台湾美食节”活动除了炒米粉、卤肉饭、盬酥鸡、红面线及红豆汤圆等各式台式美食外，现场还包括互动文化猜谜游戏、民俗表演、书法及传统服饰展示等，期望以多元化的呈现来拓展美国人士的视野，并增进对台湾文化的了解。

包括大学师生、安亚伯当地民众、“密西根台湾同学会”及“台裔美籍学生会”成员等，成功藉由美食来推广文化。驻芝加哥办事处新闻组组长曾伟明及秘书詹美娟，也专程前往参加。

“台湾美食节”活动已迈入第3年，主办单位之一的密西根台湾同学会会长贾智淳表示，这项活动是希望藉由台湾美食来让安亚伯地区民众认识台湾，并促进不同族裔间的了解。

曾伟明说，美食是推广文化的利器之一，也是认识台湾文化的最佳途径，因此行政院新闻局设置多语版的“台湾美食文化网”（taiwanfoodculture.net）来宣?台湾美食，新闻组也乐意赞助本次美食活动。

曾伟明进一步表示，台湾具有融合多元族群与文化的特性，这种特性也反映在饮食文化中，例如台式料理即包括台式海鲜、客家、原住民美食及台式小吃等。

现场并摆设台湾美食文化网海报及看板，以加强现场来宾对台湾美食文化的认知。

密西根大学安亚伯分校成立于1817年，校园占地3071英亩，学生约3万人，是美国中西部名校之一。