【大纪元2012年03月15日讯】（大纪元记者石点金北欧报导）欧洲的食品管理很规范，也很严格，超市里出现的各种名目繁多的标签，就足以让人头昏，但如果能好好了解一下，受益的其实是消费者，这些标签能让人很快知道产品的性质或生产厂家的理念，让人吃得放心，用得满意。
绿色食品标签
绿色食品标签是欧盟的食品标签，适用于所有在丹麦及其它欧盟国家生产的、符合环保和动物保护要求的食品。欧盟要求成员国政府监控生产厂家和产品，以保证产品的真实性，并达到绿色食品生产的要求。欧盟要求当地政府至少每年一次检查产品是否符合标准。在丹麦，国家食品部所属种植局负责年检。 此项要求不包括对食品的运输和能量成分方面的要求。
MSC标签
MSC是指Marine Stewardship Council的缩写，即海洋管理委员会。带有MSC标签的渔业产品表示产品是在保证可持续的、环保的前提下捕捞的。 一家渔业公司要取得MSC标签必须符合以下两点：1、以可持续的方式捕捞鱼群，以避免过度捕捞。2、渔业公司不能破坏生态系统或海洋环境。
花标签和天鹅标签
花标签是欧洲环保标签，天鹅标签是北欧的环保标签。拥有这些标签的产品是该产品类别中对环境影响最小的产品，因为这两种标准对有毒物质、产品中不良物质的含量有严格的规定。 天鹅标签于1989年开始在北欧国家启用，丹麦于1997年加入启用该标签的行列。 花标签和天鹅标签是丹麦的官方环保标签，由丹麦标准局下属环保标签处管理。目前在丹麦市场上有6500多种环保标签产品。
全麦标签
标有全麦标签的食品，保证了食品中含有大量的粗粮成分，同时该标签对脂肪、糖、盐和食物纤维含量方面也有要求。很多面包、饼干、大米、面食、面粉、谷物和早餐食品中都能见到该标签。
公平贸易标签
公平贸易标签是一个国际性的标签计划。该标签的目的是通过贸易逐步改善一些在非洲、亚洲、南美洲和中美洲最贫穷的农民和工人的工作和生活条件。目前在丹麦市场上有超过1000个注有公平贸易标签的产品。
哮喘和过敏症标签
哮喘和过敏症标签是丹麦市场上唯一的一个能确保您购买的产品引起过敏的风险降至最小的标志。 该标签的评估由有经验的化学分析评估专家将产品成分逐个鉴别分析，并观察其与其他成分相互结合后的反应而得出。 此标签能最大限度地让客户降低引起过敏的几率，同时让生产厂家更愿意生产低风险产品。
钥匙孔标签
钥匙孔标签是丹麦食品部的官方营养标签，能帮助您在超市货架上很快找到更健康的食品，因为该标签对于食品的油脂、糖、盐及食用纤维含量有多种规定。
（责任编辑：童景）
