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【大纪元3月16日报导】（中央社记者吴哲豪彰化县16日电）为了促销彰化县生产的鸡肉与鸡蛋，彰化县长卓伯源今天率领县府同仁及民众一起品尝炸鸡排及鸡腿。卓伯源表示，鸡肉及鸡蛋只要煮熟就安全无虞，可以放心食用。
彰化县政府与彰化县养鸡协会在县府中庭举办“国产鸡肉蛋、安全OK赞”品尝促销活动，卓伯源、彰化县养鸡协会理事长陈国村、农业处处长林清富等人大啖鸡排、茶叶蛋，宣示国产鸡肉安全无虞。
卓伯源说，彰化县是养鸡大县，民众吃的鸡肉跟鸡蛋大多数都来自彰化，虽然最近传出禽流感疫情，可是病毒不耐热，鸡肉及鸡蛋只要煮熟就可以食用，没有安全疑虑，呼吁大家支持彰化县生产的鸡肉及鸡蛋。
彰化县养鸡协会表示，自从传出禽流感疫情后，协会协调业者展开自我调节动作，像是白肉鸡生产每周从400万只降到360万只，有色鸡从约200万只降到150万只，鸡蛋每周从9万多箱降到8万2000多箱。
养鸡协会说，已要求养鸡业者落实鸡场防疫工作，加强鸡场内部及周边消毒工作，鸡只如果出现不明死亡，也会在第一时间通知当地防疫机关进行后续措施，鸡场也会进行移动管制，以防问题禽品流出市面。
