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清明节花莲卫生局稽核传统糕点

花莲传统市场贩卖清明节供品有艾草粿、红龟粿、发糕、菜包等糕点。(摄影:詹亦菱/大纪元)

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【大纪元2012年03月28日讯】(大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导)清明节将至,花莲县卫生局上周起已展开全县清明节应景食品抽验,包括艾草粿、红龟粿、馄饨皮、春卷皮、水饺皮等米面制品。检验发现艾草粿及红龟粿验出防腐剂,卫生局已依法调查及处份。

花莲县卫生局长徐祥明表示,清明节传统供品祭拜祖先,民众有食用粿及润饼的习俗;目前市场琳琅满目的过节食品,上周卫生局已率稽查员至传统市场、生鲜超市及糕点制品稽查,发现玉里地区摊贩有2件检出防腐剂。

徐祥明提醒民众,过白或过脆润饼皮,有可能含漂白剂,或添加“对羟苯甲酸甲酯”(防腐剂),会引起胃肠道不适发炎,也会让人口渴饮大量水;花莲县卫生局针对不符规定防腐剂及食品添加物,除要求产品下架外,并通知制造业限期销毁。

(责任编辑:陈玟琦)

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