【大纪元3月29日报导】（中央社记者夏念慈高雄29日电）高雄市政府卫生局抽验市售清明节应景食品，今天公布结果，抽验48件有6件违法添加防腐剂，不合格率12.5%。
卫生局食品卫生科长魏任廷下午表示，从月初至辖内传统市场、小吃店、面包店、面摊等地点，抽验清明节食品包括润饼皮、红龟粿、青草粿、红圆、粿仔条、米苔目等48件，结果验出6件违法添加防腐剂包括己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等。
魏任廷说，6件违规食品中，3件粿条及1件春卷皮检出苯甲酸、另2件红龟粿检出去水醋酸，贩售地点多在市场摊贩，其次是专售食品行，已饬令贩售业者将违规产品下架，初步追踪不合格食品产制皆来自高雄，将依违反食品卫生管理法第12条及第33条第3款之规定，处以制造业者3万到15万元不等罚锾。
魏任廷表示，苯甲酸俗称安息香酸，容易与水蒸气一起蒸发，难溶于水，苯甲酸进入人体后，在9到15小时内可从尿液排出，过量食入苯甲酸会刺激肠胃道引起胃痛，也会对肝、肾产生影响。依据政府相关规定，苯甲酸尚未准许使用于米制主食产品。
他说，去水醋酸仅可添加干酪、干乳酪、奶油与人工奶油，如果人体摄入过多，会使尿素量增加，侵害肾脏。
卫生局呼吁民众，选购清明节制品时勿购买来源不明散装食品，最好向信用良好的厂商购买，由于粿条制品属高水活性产品，常温下易酸坏，绝对禁止食品业者滥用添加，尽量以冷藏保存于7℃以下，食用“先进先出”为原则，才能维持产品的新鲜与品质。
