一日本家庭主妇 独特的生活方式

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【大纪元2012年04月26日讯】(大纪元记者工优美编译报导)现代社会很多日本人过着吃在24小时店或快餐店的生活。不过也有一部分人喜欢传统古朴的生活方式,即节省又有那种回归大自然的感觉。这是一位日本家庭主妇写的一篇叙述自己独特的生活之道的文章。

我是有两个幼稚园孩子的四口之家,在家庭消费上,有时候一个月的电费才650日元(美金8元),煤气费约3000日元,自来水费约850日元,伙食费约2万日元。(不算丈夫在公司的午饭费)

其实我不是故意要节约。我理想的生活模式,是希望住在通勤便利的地方,日式房子带庭院,周末在自家的菜园里种菜。我效仿的榜样是我的老爱说什么都太浪费的90岁的祖母和附近上年纪的人,那些经历过贫穷时代的老婆婆们。即使震灾后超市没有食品卖的时候,想起老婆婆们说的,现有的东西怎么也能应付这句话,并没慌张。

老婆婆们教给了我数不清的生活妙方。至今为止不介意扔掉的蔬菜水果的种子和皮,其实都有营养,磨成粉末当佐料用等等。譬如要是把玉米须晒干后可当茶喝,玉米芯可入汤,玉米皮可用于包点心,晒干能编成凉爽的草鞋。
厨房里的酱、豆腐、黄豆面、甜米酒、茶、咸菜等,如果自己做的话不仅便宜还能根据自己的嗜好调节口味和量。我还在阳光充足的院子里养2只乌骨鸡,又好吃又营养高的鸡蛋经常上餐桌。吃的蔬菜有一半在来自家庭菜园,另一半从本地的农家和商店购买。

还有现在我家的冰箱已经停止运转。老婆婆们说的从前可没有冰箱之类的话启发了我。因为买多了吃不了要烂掉,把冰箱停了,所以购买时就得好好考虑到底有没有必要和购买的量。

肉和鱼并不是每天都吃,吃的时候才去买。我还意外地发现蔬菜在常温下也能保存得很好。因为住的是旧式的日本房屋,把马铃薯堆在门口,把洋葱吊在屋檐下都能长期保存。结果,比使用冰箱时烂掉的蔬菜少了。自然伙食费和垃圾的量都减少,电费也节省了1000日元,形成了不浪费能源的良性循环。

这样的生活方式可能专职主妇才能做的到,不过职业主妇可先尝试这样的做法,就是剩下的东西先把它晒干。比如切开的萝卜,晴天趁去公司之前,放进网袋里凉上,2,3天就能干爽。何必买价格贵的国产萝卜干儿,自家就能做啊。胡萝卜、蘑菇等晒干后,能做酱汤的配料。寒冷季节,推荐做暖和身子的干姜粉末,作为佐料加入汤中非常方便。

现在的家庭主妇们,太依赖于电器设备,譬如冰箱等。如果掌握了这些生活小窍门,碰上停电或地震台风等自然灾害时,就不至于太担心了。其实这种返朴归真、自给自足的生活方式,也许是忙碌的现代人所真正向往的。

(责任编辑:乐慧)

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