一日本家庭主婦 獨特的生活方式

人氣 150
標籤:

【大紀元2012年04月26日訊】(大紀元記者工優美編譯報導)現代社會很多日本人過著吃在24小時店或快餐店的生活。不過也有一部份人喜歡傳統古樸的生活方式,即節省又有那種回歸大自然的感覺。這是一位日本家庭主婦寫的一篇敘述自己獨特的生活之道的文章。

我是有兩個幼稚園孩子的四口之家,在家庭消費上,有時候一個月的電費才650日元(美金8元),煤氣費約3000日元,自來水費約850日元,伙食費約2萬日元。(不算丈夫在公司的午飯費)

其實我不是故意要節約。我理想的生活模式,是希望住在通勤便利的地方,日式房子帶庭院,週末在自家的菜園裡種菜。我效仿的榜樣是我的老愛說甚麼都太浪費的90歲的祖母和附近上年紀的人,那些經歷過貧窮時代的老婆婆們。即使震災後超市沒有食品賣的時候,想起老婆婆們說的,現有的東西怎麼也能應付這句話,並沒慌張。

老婆婆們教給了我數不清的生活妙方。至今為止不介意扔掉的蔬菜水果的種子和皮,其實都有營養,磨成粉末當佐料用等等。譬如要是把玉米須曬乾後可當茶喝,玉米芯可入湯,玉米皮可用於包點心,曬乾能編成涼爽的草鞋。
廚房裡的醬、豆腐、黃豆面、甜米酒、茶、鹹菜等,如果自己做的話不僅便宜還能根據自己的嗜好調節口味和量。我還在陽光充足的院子裡養2只烏骨雞,又好吃又營養高的雞蛋經常上餐桌。吃的蔬菜有一半在來自家庭菜園,另一半從本地的農家和商店購買。

還有現在我家的冰箱已經停止運轉。老婆婆們說的從前可沒有冰箱之類的話啟發了我。因為買多了吃不了要爛掉,把冰箱停了,所以購買時就得好好考慮到底有沒有必要和購買的量。

肉和魚並不是每天都吃,吃的時候才去買。我還意外地發現蔬菜在常溫下也能保存得很好。因為住的是舊式的日本房屋,把馬鈴薯堆在門口,把洋蔥吊在屋簷下都能長期保存。結果,比使用冰箱時爛掉的蔬菜少了。自然伙食費和垃圾的量都減少,電費也節省了1000日元,形成了不浪費能源的良性循環。

這樣的生活方式可能專職主婦才能做的到,不過職業主婦可先嚐試這樣的做法,就是剩下的東西先把它曬乾。比如切開的蘿蔔,晴天趁去公司之前,放進網袋裡涼上,2,3天就能幹爽。何必買價格貴的國產蘿蔔乾兒,自家就能做啊。胡蘿蔔、蘑菇等曬乾後,能做醬湯的配料。寒冷季節,推薦做暖和身子的乾薑粉末,作為佐料加入湯中非常方便。

現在的家庭主婦們,太依賴於電器設備,譬如冰箱等。如果掌握了這些生活小竅門,碰上停電或地震颱風等自然災害時,就不至於太擔心了。其實這種返樸歸真、自給自足的生活方式,也許是忙碌的現代人所真正嚮往的。

(責任編輯:樂慧)

相關新聞
返璞歸真的玉雕大師-高敬圍
北京人:神韻給人返璞歸真的感覺
何謂「返璞歸真」?
蔡宗達的返璞歸真攝影之美
最熱視頻
【拍案驚奇】李克強上頭版夾縫 中芯國際被制裁
【老外看中國】美議員克魯茲:台灣是自由燈塔
腿粗小腹胖?老中醫示範3動作 告別下半身鬆垮
【新聞第一現場】拜登兒子通中俄 疑涉賣淫人口販賣圈
【重播】川普新聞會:郵寄選票問題重重
【直播預告】2020美大選辯論 新唐人全程直擊
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論