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美牛
【大纪元2012年06月11日讯】（大纪元记者施芝吟台北报导）立法院11日将表决含瘦肉精美国牛进口案，消费者文教基金会昨（10）日召开“立委听好！我不要瘦肉精！”记者会，呼吁政府应将“牛猪分离、排除内脏”列入食管法第11条。同时也建议消费者，应打电话或用脸书支持反美牛的13位蓝营立委，希望结合民意代表的力量，一起反对美牛开放。
消费者文教基金会董事长苏锦霞指出，虽然莱克多巴胺在动物体内代谢很快，6小时即可排出约一半的含量，但残留于屠宰后肌肉，或内脏的瘦肉精不易消失，加热烹煮亦不易破坏，使用瘦肉精饲养动物后，如无适当停药期而残留于肉品，即可能为消费者所食入，因此，对健康是有风险的。
与会的台大医院创伤医学部主治医师许立民也指出，长期食用莱克多巴胺的健康风险仍未知，心血管疾病患者可能会有心律不整问题；而肝、肾有疾病的人，与18个月以下的婴儿也可能会有无法代谢的问题，这些族群是暴露在“高风险状态”。
他建议，应将“牛猪分离、排除内脏”明确列入食管法第11条，政府仅以口头承诺“安全容许、牛猪分离、强制标示、排除内脏”，并不具政策决心。
他表示，政府应维持瘦肉精为禁药，以确保台湾肉品安全，否则，在还没享受到台美贸易暨投资架构协定（TIFA）的好处前，台湾恐先损失肉品外销的经济利益。◇
（责任编辑：赵姿敏）
