物价高涨 十元美食成功吸金

【大纪元2012年06月16日讯】(据民视新闻报导) 物价高涨，10块钱的铜板还能做些什么?在台北天母就有一家小吃店，打出10元的面饭，不只有10元卤肉饭、10元切仔面还有10元炒米粉，店家用低价策略吸引客人，虽然10元只能打平成本，不过只要客人多点小菜，就会有利润。

面条下到滚烫热水，两三下煮熟，洒上豆芽，舀起一大汤匙的新鲜鹅肉汤，这么一大碗热呼呼的切仔面10块，白饭淋上卤肉汤汁，卤肉饭10块，还有干面同样一个十元铜板打发，每天都能卖上300碗。

切仔面搭上特制麻辣鸭血40元，如果想要多点变化，配上一盘烫青菜也不超过50元。主食都只卖10元，难道不怕赔本吗，老板娘说，10元饭面都只算成本价，吸引来客数之外，只要客人多点一盘小菜，店家就有利润。

冷气、电扇、电灯，一样不少，小吃店原本夏天用电2个月就要2万3，现在电费调涨，但老板还是不打算调涨价格。物价飞涨的时代，小吃店靠着俗搁大碗的铜板美食，也可以生意强强滚。