标签:
【大纪元8月22日报导】（中央社记者王淑芬高雄22日电）高雄市取得2013世界烈酒大赛主办权，市长陈菊今天表示，希望让农产品加值，让农民看到未来性与希望。
布鲁塞尔世界酒类竞赛大会主席汤玛士（Thomas Costenoble）今天代表并出席与高雄市府签订2013世界烈酒大赛活动，约定明年6月7日到9日在高雄市巨蛋登场，到时候会有数万款各国酒品、50多个国家与数百位专家参与评审。
汤玛士说，布鲁塞尔世界酒类竞赛已有19年历史，这次到高雄市举办酒类竞赛活动是首次离开欧陆在亚洲举办。
陈菊希望透过这个国际盛会与竞赛增加高雄市的国际能见度，同时也让农产品加值。她说，高雄市有很多精致农业与水果，相信高雄有能力慢慢跟得上世界的脚步，寻求学术单位的协助，让农民看到农获酿酒的未来性与希望。
国立高雄餐旅大学助理教授陈千浩说，烈酒的浓度定义在35度以上，他说，高雄市有很多玉荷包、凤梨、蜂蜜和青梅酒，业者的酿制品质越来越好，而且也有不错的口碑。他说，法国有很多荔枝酒，荔枝多从亚洲国家进口酿制，因为法国拥有好的酿酒技术，增加水果产值。
他说，日本也拥有好的水果酒酿制技术，过去日本人在台湾采购青梅，制成梅酒再销售到台湾。陈千浩说，只要民众酿制酒类技术更精进，他相信农获和酒庄产业会带来更高的产值。
