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玛利亚月饼抢手 送爱60所偏乡小学

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【大纪元2012年09月11日讯】(大纪元记者黄玉燕台湾台中报导)经营20年的玛利亚烘焙坊有口碑,景气不好,月饼销售却年年满档,今年推出的1万2千份中秋月饼礼盒,3周内就预购一空。玛利亚基金会表示,回流订购的企业达8成,其中钜众集团及高雄某善心人士订购近2千盒月饼,指定要送到60所特偏远小学。台中市劳工局长赖淑惠11日前往爱心家园,为一群正在赶制月饼的身障青年加油,也被小倩花上一般人10倍努力,成就每天好吃的面包所感动。

玛利亚基金会表示,1万2千盒月饼义卖所得,预计会有将近120万的利润,今年有很重要的使命,就是要更换已使用10年以上老旧烘焙设备,但距离完全更新需231万经费,仍有一大段差距,期待更多善心单位的捐助。

正在做月饼的小倩和同伴们知道订单即将送到特偏远小学,都好开心。赖局长与小倩一起作月饼,她说:“还好有小倩帮我补救,这些庇护就业者用自己的本事,为自己的薪水努力,希望大家可以多给机会。”

24岁庇护就业者小倩,是96年玛利亚烘焙委训班学员,给人个头很小、脸很臭,但工作态度认真的印象。小倩对职场的不明白都闷在心里不敢问,出错后情绪低落影响工作。老师说,为了控制冷冻面团数量,小倩要学习库存管理的工作,但每次盘点都与纪录不合,坐在电脑前发呆,其实只要开口求助就可解决了。

但现在小倩每天协助“玛利妈妈手作面包”生产高品质面包,希望可以自己从头到尾暸解一种面包的制程,她说:每次带面包回家,家人都说好厉害,妈妈也鼓励或许将来可以自己开店呢。

(责任编辑:罗令尹)

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