【大纪元2013年01月19日讯】(大纪元记者张东光编译报导)速食餐厅供应的餐点好吃又方便，但钠的含量却高的不容忽视。据统计，美国民众每天摄取3,400毫克的钠，超过专家建议的每日上限2,300毫克，也超过50岁以上非裔美国人或罹患高血压、糖尿病或肾脏疾病者所应摄取的上限1,500毫克一倍以上。
健康网站(health.com)特别汇整以下17个钠含量超高的速食餐点，希望提醒民众注意:
1.Quizno’s的大号法式热三明治(French Dip)
即使没有配上起司、调味料和果汁混合的沾酱，一客的钠量高达2,240毫克，吃下沾酱后的钠含量达3,610毫克，热量1,200卡路里。如果读者可自行制做，牛肉改用烤的，再配上蕃茄、洋葱、黄瓜和蜂蜜食用，钠的含量可降为995毫克，热量降为410卡路里。
2.Jack in the Box的美味三合一(Deli Trio)
这是一个烤火鸡加上热那亚香肠、火腿、起司和泡菜的三明治，整套的钠含量高达2,442毫克，热量624卡路里。消费者不妨改点鸡肉饼(Chicken Fajita Pita)，钠的含量降为870毫克，热量320卡路里。
3.Arby’s的摩佐拉马芝拉乳酪条(Mozzarella Sticks)
其中的六个油炸乳酪条的钠量就高达2,530毫克，热量620卡路里。可改点三个马铃薯蛋糕，含钠量降为700毫克，热量340卡路里。
4.Panera Bread的全培根火鸡餐(Full Bacon Turkey Bravo)
这个烟熏火鸡加上蕃茄罗勒面包含钠量2,800毫克，热量800卡路里。不妨改点烤火鸡的意大利三明治，热量约780卡路里，但钠的含量降为1,190毫克。
5.达美乐(Domino’s)的奶酪通心粉(Mac-N-Cheese)
这款奶酪通心粉每盘含钠量1,760毫克，热量670卡路里。可改点普里马韦拉意大利面(pasta primavera)，钠量降为770毫克，热量540卡路里。
6.麦当劳的大煎饼早餐
这款套餐包含炒鸡蛋、香肠、薯饼和煎饼，含钠量2,260毫克，热量1,150卡路里。可改点没有煎饼的早餐，将减少580毫克的钠和350卡路里的热量。
7.Dunkin’ Donuts的盐味贝果(Salt Bagel)
这个高钠面包含钠量3,350毫克，热量310卡路里。可改点热量320卡路里的肉桂葡萄干贝果，含钠量降为500毫克。
8. Taco Bell的火山玉米饼(Volcano Nachos)
这是一款热溶奶酪的辣味玉米饼，夹着辣碎牛肉、斑豆和胡椒，热量970卡路里，但含钠量1,670毫克。可改点酸乳玉米脆片(Nacho Supreme)，热量430卡路里，含钠量690毫克。
9.星巴克的火鸡瑞士三明治
这款包裹生菜的三明治看似无害，但却含钠1,140毫克。可改点烤番茄和芝士三明治(Roasted Tomato & Mozzarella Panini)，钠含量降为630毫克。
10.赛百味(Subway)的辣味意大利餐(Spicy Italian)
其中的辣香肠和腊肠是出名的咸，一个6吋的汉堡含钠1,520毫克，热量480卡路里。可改点6吋的全麦培根生菜番茄餐，钠降为680毫克，热量仅320卡路里。
11.温蒂汉堡的巴哈沙拉(Baja Salad)
这个包含鳄梨调味酱、辣椒、奶酪、玉米饼条、红辣椒和奶油的沙拉餐点含钠1,975毫克，热量720卡路里。可改点小辣的花园沙拉，钠含量降为910毫克，热量235卡路里。
12.肯德基的大综合餐(Variety Big Box Meal)
这个综合餐包含鸡腿、脆薯条、炸鸡块、马铃薯泥、饼乾和百事可乐，盐含量3,000毫克，热量1,400卡路里。可改点蜜烤汉堡(Honey BBQ Snacker)，钠含量降为725毫克，热量505卡路里。
13. Papa John’s的水牛城鸡肉比萨
其水牛酱、奶酪、咸肉和比萨面团是高钠的元凶，一块比萨切成8片，每片含钠1,050毫克，热量370卡路里。可改点素菜餐(Garden Fresh)，含钠360毫克，热量220卡路里。
14. Hardee’s的2/3磅怪物大汉堡(Monster Thickburger)
这个汉堡有两片牛肉、三片美国奶酪和四条培根，热量1,300卡路里，含钠2,860毫克。可改点双层起司堡，热量降为410卡路里，含钠900毫克。
15.海滋客(Long John Silver’s)的两片白鲑鱼片汉堡
两片白鲑鱼片就含钠1,580毫克，整个套餐的含钠量2,140毫克，热量1,230卡路里。可改点à la carte餐，含钠量降为760毫克，热量370卡路里。
16.Chipotle的墨式鸡肉卷饼(Burrito)
这个卷饼包含猪肉、白米饭、斑豆、蕃茄、红辣椒酱、生菜、酸奶、奶酪和鳄梨沙拉酱，含钠量2,650毫克，热量1,185卡路里。可改点鸡肉墨式风味盖饭(Burrito Bowl)，含钠量920毫克，热量385卡路里。
17.大力水手炸鸡(Popeye)的鸡堡男孩(Chicken Po’ Boy)
法国面包、咸菜、蛋黄酱和炸鸡是该餐点的特色，但含钠量2,120毫克，热量635卡路里。可改点鸡肉卷(Naked Chicken Wrap)，含钠量降为580毫克，热量200卡路里。
(责任编辑:毕儒宗)
