【大纪元2013年12月11日讯】〈大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导〉农委会农粮署举办“2013制茶厂环境卫生安全评鉴”，全国有18家入选为特优5星级，其中嘉义县占了3家，全都位于梅山乡，分别是上意、王鼎及鼎丰制茶厂。
县府农业处表示，今年参加评鉴共有96家制茶厂，除3家获得五星级外，四星级16家、3星级67家，2星级仅10家，整体而言，县内制茶厂环境均在水准以上。
这项评鉴经过县内初评后，再由农粮署、茶业改良场及专家现地复评后，以星级来作为评鉴结果。评核结果，嘉义县有3家入选特优5星级外，全国4星级26家中，嘉义县超过一半有16家，包括梅山乡8家、阿里山乡4家、番路乡2家、竹崎乡2家。3星级全国共166家，嘉义县则有67家，分别是梅山乡20家、阿里山乡11家、番路乡16家、竹崎乡20家。
农业处指出，阿里山高山茶是嘉义县的旗舰农产品，而制茶厂正是茶产业生产及加工的重要场所，因此制茶环境的清洁、安全、动线规划等，在在攸关茶叶整体品质，透过制茶厂环境卫生安全评鉴，可协助茶农逐步改善，提升阿里山高山茶的质与量，发展品牌农业，创造农业高价值。◇
(责任编辑：晓玫)
