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【大纪元12月23日报导】（中央社记者江俊亮嘉义县23日电）吴凤科技大学应用日语系“日本文化周”今天揭幕，由日本茶道表千家流派香本京子示范传统日本茶道揭开序幕。
吴凤科大表示，“日本文化周”除了今天开幕的日本茶道体验之外，还有创意团扇大赛、红白歌合战、冬祭、日文查字典比赛等。
应日系主任蔡锦雀表示，日本茶道是在唐代由被派遣到中国的日本僧侣，将佛教和茶一起带回日本。
她说，如今日本茶道已发展为独特的品茶艺术和饮茶方式，也成为日本人修身养性、提高文化素养和进行社交的手段，是非常具代表性的日本传统文化之一。
香本京子在示范传时表示，早期日本茶道是以跪坐方式进行，常因跪坐的在榻榻米时间较长，以致膝盖容易受伤，如今采用简易坐式的茶道居多。
她也介绍日本抹茶、品茶步骤，让来宾体验泡制日本抹茶的过程及乐趣。
