亚洲50家最佳餐厅 东京Narisawa夺魁

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【大纪元2月26日报导】(中央社台北26日电)首届圣沛黎洛亚洲50家最佳餐厅奖(S.Pelligrino Asia’s 50 Best Restaurants)在新加坡颁奖,以日本朴实风格结合法国料理的东京餐厅Narisawa,获评为亚洲最佳餐厅。台湾没有餐厅上榜。

美国有线电视新闻网(CNN)报导,亚洲50家最佳餐厅奖是著名的全球50家最佳餐厅奖(World’s 50 Best Restaurants)旗下奖项,是由大来国际信用卡全球50家最佳餐厅学院(The Diners Club World’s 50 Best Restaurants Academy)的900多名国际成员票选而出。

评审小组是由美食评论家、厨师、餐厅和烹饪专家组成。

荣获第一名殊荣的餐厅,没有出人意料之外,是日本名厨成泽由浩(Yoshihiro Narisawa)的东京餐厅。在圣沛黎洛全球50家最佳餐厅排行榜上,Narisawa一直是亚洲名次最高的餐厅。在2012年全球最佳餐厅排行榜上,Narisawa拿到第27名。

今年出现单独聚焦亚洲的餐厅排行榜。

另一家东京餐厅Nihonryori Ryugin,则排名第2。第3名是曼谷的Nahm餐厅,是进入前10名的两家泰国餐厅之一。

香港置地文华东方酒店(Landmark Mandarin Oriental)的Amber餐厅排名第4,被视为香港最佳餐厅;新加坡的Restaurant Andre得到第5名。

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