【大纪元2013年03月15日讯】（大纪元记者孙青天综合报道）香港渔农自然护理署（渔农署）和蔬菜统营处合作，在长沙湾蔬菜批发市场，设立首个“全环控”水耕中心。中心生产的蔬菜将不受地域与气候影响，出产菜苗已于本港4个零售点供应，每斤零售价格为入口菜苗的一半。
渔农署于长沙湾蔬菜批发市场，设立全港首个“全环控”水耕中心。该中心采用先进环控技术，控制室内温度、湿度、光照、氧气、二氧化碳及营养，使得水耕蔬菜可以不受地域及气候影响。
由于利用水耕技术，蔬菜只需21日便可收成，产量更比传统农耕方法多7倍。中心目前每天生产约30公斤菜苗，供应4家食肆及超级市场。由于种植时，不使用农药，亦没有细菌污染，有关蔬菜可以即摘下即食。目前中心正对5种水耕菜苗进行测试，收成菜苗每斤的零售价格约为270元，较外地输入的每斤约400元廉宜。
中心投资成本为650万元，运作成本则主要为电费开支，每月电费约为600元。渔农署正考虑增加合作伙伴，署方又称同类中心可设于工厂大厦内，有助活化工厦。有关建议获地政总署核实后，便可在工厦内种植。◇
