【大纪元3月18日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县18日电）曾经是与大海搏斗的打渔郎，黄克贤12年前转行加入有机农业行列，现在成为传授有机蔬菜种植技术的有机达人。
55岁的黄克贤原从事远洋渔船，专门捕捉鲔类鱼，后来因为印尼排华事件，公司的渔船全被烧掉，顿时财务陷入困难，结束渔业工作。
黄克贤说，他曾经沉沦一阵子，后来接触到有机农业，摸索研究10多年。
屏东县政府开辟有机专区，黄克贤把种植有机的专业知识毫无藏私的，一点一滴教导学员。
不断研究新有机栽种方法的黄克贤，养殖螳螂、椿象及草蛉等昆虫，放进菜园吃危害蔬菜的蛾类、刺马、蚜虫及介壳虫等，他说这是天敌防治法。
不过他说，养虫并不容易，还要特别雇工收集虫蛋孵化，看来不可思议，但确实有效防止虫害。
黄克贤说，种有机最重要是土壤管理，保持土壤微生物活力，种出来的蔬菜不但甘甜，而且翠绿，直接生食不成问题，比惯行种植更漂亮。
他指出，从事有机工作只是心存善念，要把更多有机概念传达，让更多人加入。
黄克贤的有机蔬菜目前供应新北市中小学营养午餐团膳，屏东有10所学校陆续加入供应行列。不少行政首长及校长非常重视有机这个区块，经常到他的菜园参观，打算订下长期合作产销契约，并协助硬体设备。
留言