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【大纪元3月24日报导】（中央社记者刘嘉泰花莲县24日电）箭竹笋外壳坚韧不好处理，花莲农改场研发出剥壳机，3秒就可处理1支箭竹笋，但因每部要价新台币5万元，至今仍乏人问津。
箭竹笋又称孤竹仔笋，是花莲的地方特产，也是花莲原住民的重要经济收入之一，每年的3月下旬至4月下旬是产期，笋农采收后都是持剥壳刀，以人工方式剥壳，不仅费时又费工，手法不熟练的笋农，还往往割得伤痕累累。
花莲农改场表示，人工剥壳不仅效率低，且卫生和品质问题也较难掌握，因此农改场研发出箭竹笋剥壳机，每小时作业能力达1200支，比人工快8 倍以上，且作业费用也比人工节省88%。
花莲农改场研发的箭竹笋剥壳机，曾于民国101 年获经济部智慧财产局国家发明创作奖金牌奖的肯定，并技术移转给厂商量产，希望能减轻笋农剥壳的工作负担和提升产品的卫生。
箭竹笋剥壳机上市至今，虽然询问的人很多，却一部都没卖出去。瑞穗乡农会曾有意购买两部，但箭竹笋产销班的农友一听到要负担配合款，马上回绝。
光复乡的笋农说，箭竹笋1年才生产销售一次，时间大约一个半月，买一部剥壳机一年才用一次，每部剥壳机价格要5万元，实在不怎么划算，虽然人工剥壳比机器慢，但熟手剥壳一支也不过30秒，其实速度还是很快。
研发箭竹笋剥壳机的花莲农改场研究员施清田指出，剥壳机是以不銹钢制成，可以使用10年以上，非常耐用，换算下来每年成本约只有新台币5000元，如果农友集资合购使用，其实还是非常划算。
