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高雄内门“总铺师便当”选拔赛揭开序幕

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【大纪元2013年03月08日讯】(大纪元记者林秀文台湾高雄报导)“2013高雄内门宋江阵活动”即将于3月30日至4月7日在高雄内门顺贤宫热闹登场,每年吸引大批游客至内门,呷总铺师办桌菜,看传统阵头与青年学子的创意阵艺表演。高雄市观光局长许传盛表示,为了响应个人时代的饮食风潮,提供大众散客更创意便利的美味办桌菜,今年将突破十人才能订桌的局限,特别在活动前举办“总铺师便当选拔赛”,8日公布入围参赛队伍名单,让游客在活动期间,也能随时将美食拎着走,享受总铺师办桌便当的好滋味。

参赛队伍中,除有办桌原乡美誉的内门地区总铺师业者,也吸引了学校餐饮科系师生组队参加,学生在总铺师便当上玩创意,让总铺师便当变得很不一样;此外餐厅业者,也派出大厨组队挑战,老师傅的传统料理真工夫,让总铺师便当看起来份外可口。这群不分世代对美食抱持热情的挑战者,希望争取总铺师便当“金鼎奖”的荣耀,取得在2013高雄内门宋江阵活动现场贩卖自家总铺师便当的权利,让游客朋友们,不管几人结伴出游,都能够享受总铺师办桌的美味料理。

总铺师便当“金鼎奖”将入选3支队伍,于高雄内门宋江阵活动期间,3月30日、31日,及4月4日、5日、6日共五天假日,于内门顺贤宫贩售自家的总铺师便当,并由消费者担任评审,贩售便当数最多的队伍,将成为总铺师便当比赛的总冠军得主,赢得2万元奖金。

(责任编辑:叶琴)

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