【大纪元2013年05月17日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)桃县卫生局为确保民众饮食安全，已回收莲发食品贩售的九份芋圆及美浓板条共819.6公斤，另为减少民众对食用关东煮及粉圆系列产品之疑虑以及防止违法添加产品流入市面，主动查核辖内9间淀粉制造厂，3家使用无查验登记许可证之淀粉，桃卫生局已予以抽验并送行政院卫生署食品药物管理局检验中，并要求业者立即暂停制造及贩售。
另针对县507间统一超商、270间全家便利商店、6间家乐福以及36间顶好超市、43间全联等连锁超市，皆未查获相关违规产品。
桃园县信芳股份有限公司委托怡和淀粉有限公司进口食用树薯淀粉(地瓜粉)一批，桃县卫生局已立即派员全面查封并抽验，共查封82包，1,640公斤，业者已提供下游厂名册，本局已转请他县后续办理。
一江食品有限公司下游贩售酱油厂商名册，桃县卫生局已立即前往辖内2家批发商进行稽查，其中中坜市杂货店已无库存双鹤酱油等相关产品，而芦竹县批发商已主动回收相关产品共190箱又18瓶，现仍持续回收中。另桃县卫生局为求慎重，同步与消保官查获一江食品亦登记于本县平镇市，其营登名称为一江食品行，立即前往稽查，但现址已为民宅，并未查获相关酱油。
根据文献资料显示，顺丁烯二酸的急毒性低，对人类不具生殖发育、基因等毒性，且无致癌性。另酱油中“4-甲基咪唑”系焦糖色素制程中所自然产生的衍生物，动物实验结果有致癌之风险，卫生署尚未定限量标准，而“单氯丙二醇”为黄豆与盐酸反应过程中自然产生，业者为缩短酱油制程会加酸处理，但却可能因而生成，人体会自然排出不会蓄积，其限量标准0.4ppm以下，如超限值，产品就应下架。
卫生局建议民众应选择商誉良好之品牌的酱油，另呼吁业者应落实自主管理，所制售之食品应符合卫生署所订定之食品卫生标准及食品卫生相关法规，不应心存侥幸心态。
（责任编辑：吕美琪）
